Por Walter Campos Moraga |31 de julio de 2025, 20:00 PM

Repostería, leche, canela, azúcar, conversación… Todos estos ingredientes perfectamente normales y deseables para un buen café. Ahora agreguemos hongos, concretamente hongos adaptogénicos. 

Esta innovadora propuesta es solo parte de la oferta de Pardo Café, una acogedora y pequeña esquina en el centro histórico de San José. Sus propietarios son baristas y chefs con una muy sana obsesión por la originalidad y el café de alta gama. 

Sobre los hongos, no deben confundirse con los psicodélicos, pero también tienen efectos sobre el cuerpo, principalmente de bienestar, concentración, claridad y energía.

Repase la nota completa en el video adjunto.

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