Más allá del sofrito: un festival de sabores en su cocina
Con cuatro recetas prácticas, le enseñamos a usar diversos condimentos.
En Costa Rica solemos recurrir al clásico chile, cebolla y ajo para casi todo. El famoso sofrito es parte esencial de nuestra identidad culinaria. Sin embargo, el mercado ofrece una amplia variedad de especias y condimentos que pueden transformar por completo sus platillos.
En la casa de Buen Día, la chef Karen Medrano presentó un verdadero festival de condimentos y le enseña a usted cómo utilizarlos de manera práctica en cuatro recetas distintas. La propuesta no solo amplía el sabor, sino también su creatividad en la cocina diaria (ver video adjunto).
Atrévase a experimentar con nuevas combinaciones y descubra cómo pequeños cambios pueden elevar sus comidas a otro nivel, sin perder la esencia de la cocina tica.
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