Recetario +QN: El dulce legado de la cajeta de leche de Marcelina
Este nuevo segmento busca recopilar las recetas que han sido heredadas de generación en generación.
En cada hogar hay un platillo especial que trasciende generaciones, llevando consigo el sabor de la tradición y el amor de quienes lo preparan. En Más que noticias, queremos rendir homenaje a esos tesoros culinarios con Recetario +QN, un nuevo segmento que busca recopilar las recetas que han sido heredadas en los núcleos familiares.
Una de estas historias es la de Ana Córdoba, vecina de Desamparados, quien ha mantenido vivo el legado de su abuela con la receta de las cajetas de Marcelina. Este dulce, que combina leche, vainilla y canela, ha endulzado a su familia desde tiempos de antaño y fue reconocido con una mención honorífica en el Concurso Gastronómico de AGECO 2023.
“El secreto está en la paciencia”, comenta Ana. “Mi abuela Marcelina las preparaba con amor y dedicación, y hasta hoy seguimos disfrutando de su sabor”, añadió.
Ahora, usted también puede ser parte de esta iniciativa. Comparta la historia de su receta familiar y forme parte de este recetario especial. Envíenos su platillo heredado a masquenoticias@teletica.com y ayúdenos a preservar la tradición gastronómica de nuestro país.
